picnic de vara cu revista Просто&Вкусно

20130721-_DSC5697

Cu ocazia unui picnic de vara, am primit o frumoasa invitatie de la prima revista culinara din Moldova – Просто&Вкусно, sa participam simbata, 20 iulie 2013, la un show al bloggerilor culinari.

Pe langa atmosfera relaxata si lumea buna de la acest eveniment, am avut parte de emotii intense atunci cand am gatit in fata publicului. Credem totusi ca gurmanzii au apreciat reteta noastra de rulouri de jambon copt cu sos pesto sicilian :).

20130720-_DSC5679

Multumim echipei revistei Просто&Вкусно, co-bucatarului nostru Eva Elena, si partenerului evenimentului – compania Gorenje,  pentru o seara deosebita!

20130720-_DSC5643

Ce ar trebui sa aveti prin bucatarie (pentru 30 de portii):
– 1 borcan roşii uscate in ulei (280 grame)
– 80 gr migdale
– 15 frunze de busuioc proaspat
– 40 gr Parmezan
– 4 catei de usturoi
– 50-100 ml ulei de masline
– 800 gr Prosciutto cotto (jambon copt)
– 400 g rucola
– 2 ardei grasi rosii
– 2 ardei grasi galbeni

Formula magica:
Curatati usturoiul. Razuiti parmezanul. Alegeti si spalati frunzele de busuioc.
In robot, adaugati rosiile impreuna cu uleiul lor, migdalele, frunzele de busioc, usturoiul si parmezanul ras. Mixati ingredientele. Adaugati treptat uleiul de masline. Omogenizati pana cand obtineti o pasta uniforma.
Pe fiecare felie de jambon copt puneti frunze de rucola si fasii de ardei gras. Rulati usor si asezati pe un platou. Turnati deasupra sosul pesto sicilian si serviti!

20130720-_DSC562320130720-_DSC562220130720-_DSC562620130720-_DSC562720130720-_DSC564720130720-_DSC564920130720-_DSC565520130720-_DSC565920130720-_DSC566020130720-_DSC567020130720-_DSC568220130720-_DSC567320130720-_DSC568420130720-_DSC568320130720-_DSC5662

4 thoughts on “picnic de vara cu revista Просто&Вкусно

  1. Gustarea voastra arata senzational. Din pacate n-am reusit s-o gust, caci s-au terminat instantaneu. Voi gati si eu pesto sicilian cu siguranta.
    Ma bucur ca ati participat la eveniment si am avut sansa sa va cunosc mai indeaproape. Sa speram ca vom mai colabora in viitor si la alte evenimente culinare.

  2. Pingback: pui balsamic barbecue | blog epicurian

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *