clatite de hrisca

20140202-_DSC7965

Daca-mi spune cineva ca nu are pasiune pentru clatite, nu-l cred!

Prima data am mincat clatite de hrisca, sau galettes bretonnes, in cartierul Latin, acolo unde sunt concentrate „crêperie”-ile bune. Pe langa faptul ca am descoperit clatitele „negre” si Cidrul, am mai invatat ca acestea se consuma doar in versiune sarata, iar clatita „alba”, obisnuita pentru noi, se serveste in special dulce.

Continuă lectura