papanasi cu ricotta

20140313-_DSC8208

Aceasta reteta de papanasi de inspiratie italieneasca, se aseamana mult cu reteta de papanasi traditionali moldovenesti cu branza de vaci. Doar ca contin foarte putina faina si sunt mult mai aromati datorita mirodeniilor adaugate.

In plus, branza ricotta este mult mai fina si mai usoara decata branza de vaci clasica, astfel papanasii sunt potriviti pentru o cina usoara la mijloc de saptamana, serviti cu un sos de rosii picant.

Continuă lectura