budinca de quinoa

1quinoa

Desi este considerata o cereala, quinoa este de fapt o ruda a legumelor cu frunze verzi precum spanacul, sfecla mangold sau chardul elvetian. Semintele de quinoa sunt de marimea si aspectul meiului si provine din regiunea Anzilor si America de Sud.

Considerata „mama tuturor cerealelor”, quinoa contine mai multe proteine decat oricare alta cereala. Are atat de multe beneficii, incat a fost declarata de Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimetatie si Agricultura ca alimentul anului 2013.

Cu totii stim ca micul dejun este mancarea care seteaza dispozitia pentru intreaga zi. Iata de ce este atat de important sa-i oferim o atentie sporita.

Continuă lectura