galeta cu capsuni

20150607-_DSC0969

Sezonul primelor căpșuni a trecut deja, dar iată că vine cel de-al doilea val și ar fi pacat să nu profităm de el.

De ceva timp tot mă apuc să fac o galetă. Ce e aia? Undeva pe net, cineva a scris că galeta nu e decât verișoara de la țară a unei tarte. Ce frumoasă este această asociere 🙂 .

Într-adevăr, galeta este o prajitură rustică, ceva intermediar între plăcintă și tartă. Se face extrem de ușor și poate fi umplută cu orice fruct, brânză, carne sau legume.

Continue reading