pastrav somonat cu pesto

1pastravpesto

Aceasta reteta cu iz mediteranean am degustat-o pentru prima data la buna mea prietena Amandine. Ea ne-a rasfatat cu somon cu pesto intr-o seara friguroasa de iarna. Mi-a placut atat de mult aceasta reteta usoara incat am decis s-o reproduc acasa, doar ca am inlocuit somonul cu pastrav somonat.

Pastravul somonat este inca o descoperire din anii de studentie la Paris. L-am gustat la prietena mea Petya, care este o vegetariana convinsa. Fiind studenta, nu-mi prea permiteam sa cumpar peste, chiar daca mereu ma opream in fata raionului de produse de mare din supermarket pentru a admira alegerea variata.

Continuă lectura