prajitura venetiana

20131215-_DSC7305-Edit

Aceasta prajitura este o replica a carrot cake, dar intr-o versiune mult mai usoara. Credeam ca prajitura de morcovi a fost inventata in Statele Unite, dar se pare ca evreii din ghetoul din Venetia au fost cei care au creat-o.

Nu este tot atat de frumoasa si cremoasa ca clasicul carrot cake, care are la baza mult unt, dar in schimb are o culoare aurie si un gust fin.

Continuă lectura